世田谷ブログ

これはいける!!

2016.7.3

王様が頂き物を分けてくださり、早速

帰宅してから作ってみました。

えびせん

龍蝦片(シャーペン)えびせんです

写真のえびせんは失敗作ですが・・・

油の温度が低すぎると丸まってしまいますが

適度の温度ですと良い感じに広がります。

揚げる時間も数秒でOK!!

中国伝統のスナックで、脂っこい料理の口直

しに蝦片を食べると口中の油分を吸い取りさ

っぱりさせてくれるそうです。

軽いのでパクパクいけてしまいます。

王様!!ご馳走様でした。