世田谷ブログ

ホントに食べる事好きなんです!!

2016.11.20

外は晴れて暖かいようですが事務所内は足か

ら冷えます。

いつもとはほんの少し気楽なCookに行って

きました。

メニューはチーズフォンデュ・フランスパン

サラダにモンブランです。

サラダは簡単です。見た目もクリスマスカラー

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鳥胸肉・アボガド、トマト味はバルサミコ酢

これ以外でもお好きなものでOKです。

フォンデュはチーズ美味しかったです。

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クリームチーズ・グリエールチーズ・マリポ

ーチーズ一種類ではないんです。

バターを溶かした中に小麦粉を入れ、ニンニ

ク水と白ワインでカキカキした中にこの三種

類のチーズを入れひたすらカキカキしチーズ

を溶かすと出来上がり

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真ん中にチーズまわりに硬めに茹でたと申し

ましょうか??

蒸かしたと申しましょうか??

野菜や好みのものを並べフォンデュ用フォークに刺し

てチーズをつけていだだきます。

手作りフランスパンもフォンデュには必要!!

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会話と共に食もすすみました。

デザートは・・・

毒舌これは生涯作れない買うものと思ってい

たモンブランケーキ!!

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基本のスポンジを作り・・・

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生クリームをまわりに塗り・・・

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モンブランのクリームをビニール袋の端をハサミ

で切りニューっと絞りますが今回穴が大き

かった為太くなっしまいました。

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栗をのせて完成

毒舌の想像より簡単に出来上がりました。

今回のメニューはパーティーに最適です。

手作りは、怪しげな材料を使っていない

ので安心ですし、美味しい