世田谷ブログ

マシッソヨ その2!!

2016.11.8

昨日は、タルトだけではなく習ったビビンバ

にもチャレンジしました。

ビビンバは韓国のメジャー料理です。

ビビダ(混ぜる)パッ(ご飯)

本来は残りご飯にナムルやコチュジャン・ごま油

で混ぜます。

今回ナムルも手作りしましたが、ぜんまいだ

け買い忘れ「まっいいか」でなしでやりまし

た。

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上から大根・ほうれん草・豆もやしのナムル

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我が家には石の器はありませんので、まずは

フライパンにこの様に乗せ蓋をして、ご飯に

焦げ目がつくまで加熱し、ついたらビビダ!

混ぜちゃいます。

今回は大皿に盛り、各自が取って食べました。

またまた自画自賛美味しかった

本日のお弁当もビビンバ弁当でした。

ナムルは簡単に作れるしお薦めします。