世田谷ブログ

久しぶりのCOOK!!

2017.2.24

毒舌、大晦日からパタパタとしていたので友

人も誘うのを控えていてくれたようです。

久しぶりにCOOKに参加してきました。

いつもの所とは異なり東林間と毒舌行った事

のない地域へ遠征・・・

メニューは体によさそうなものばかりでした

ので興味津々な毒舌です。

○ 中華おこわ

○ 小松菜とひじきの豆腐フリッター

○ 長芋のチーズ焼き

○ ヌルヌル豆腐サラダ

○ 簡単春巻き

○ だし巻卵

○ シフォンケーキ

と盛り沢山

毒舌はベテランの方にお任せしほんのちょっ

とのお手伝いと最後の洗いものをやっただけ

の食べに行っただけのようなもの(笑)

これはおこわの具なのですが、大目に作り小

分けに冷凍すれば卯の花にも、混ぜご飯にも

利用できると勉強になりました。

おこわですからこんな風に蒸かすんです。

この下の蒸かしてるお湯というのでしょうか

だし巻卵につける大根おろしを作る時に出る

汁も捨てずにこの中へ、ねぎとかき卵を入れ

ておすましに変身する無駄がない事に感心し

ました。

使い切るという基本的な事なのでしょうが

改めて勉強させていただきました。