世田谷ブログ

自分で作っちゃえ!!

2016.10.29

友人とシンガポール料理の店の話をしていて

食べた事は無いのですが、シンガポールチキ

ンライスが食べたくなり作ってしまいました

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シンガポールはどこにあるかご存知ですか?

インドネシアに近いと言えばわかりやすいで

しょうか?!

赤道直下ですから年中夏らしいです。

食は中国南部、マレー、インド、イスラムの

影響を受けているようです。

パクチなんかも入れるのでしょうが、毒舌食

べれますが好みではないのでここには入れま

せんでした。

タレは二種類作りました。

ごま油系とナンプラー、オイスターソース、

レモン系と毒舌はごま油系の方が好みでした

がナンプラー系の方が本場に近いのかもと思

いながら美味しくいただきました。

簡単に炊飯器で出来ますのでお試しあれ!!