世田谷ブログ

芽が出てきちゃった!!

2017.6.6

買っておいたさつまいもが古くなり芽が出て

きてしまったので捨てるのはもったいないの

で茹でてマシュしました。

バターやら、牛乳、砂糖、塩等を入れたら古

いさつまいもとは思えない美味しさ

薄味にしてありますのでさつまいも本来の味

もしっかりして美味しいです。

ここから、ちょっと変化させ、先日作った

干しブドウ酢を混ぜたのも作りました。

これまた全然別物となり美味しいです

捨てないで美味しくいただけ幸せです

焼いたらスィートポテト風にもなるだろうし

利用価値ありますね!!